豆漿加熱燒焦

2006年2月23日 — 先謝謝各位回應ㄛ但在鍋中先加水ㄉ方法已經試過還是有有燒焦ㄉ現象而且豆渣都有過濾兩次ㄌ還是會焦掉> < 蒸汽鍋間接加熱??怎麼用ㄚ??

2019年3月29日 — ... 燒焦味，有些人就特別喜愛這一味，還會特地去找有焦香味的豆漿店品嘗美味的早餐，但營養師表示，這種加熱過度的豆漿，可能會產生致癌物苯並芘。 苯並 ...

2019年1月27日 — 但在熬煮豆漿的過程中，靠近加熱處的鍋底，由於不銹鋼的特性比較容易積熱，所以就會在固定位置會有刁底+臭火焦的現象，其應該是油脂跟碳水化合物沉澱後， ...

2020年10月14日 — 不過，近日有網友卻指出，某些店家的豆漿喝起來有股燒焦味，讓他難以接受，而究竟原因何在？許多內行也跳出來揭密「背後關鍵」，直指是「偷工的產物」。

2020年10月14日 — 但不同店家所賣的豆漿味道都會不一樣，甚至有一些還會有「燒焦味」，一名網友就吐槽自己實在不能接受，這個話題也引起熱議，更釣出專業網友點破「焦味豆漿 ...

2020年6月22日 — 厚釜慢火 ... 煮豆漿需要使用導熱慢而均勻的厚鍋，不然會因為熱度集中而容易燒焦，再來還要加熱面積大、可調火候的爐子，多段細調火候豆香味才會香濃。

2012年10月15日 — 就很容易有機會燒焦 建議還是打完就喝，或是倒出來以後用其他方式加熱 不要繼續用豆漿機加熱 畢竟他是用來做豆漿，而不是用來加熱豆漿的... 0. 評分.

2014年3月16日 — 我是用調理機打汁，再用濾袋過濾每次做都是一週的量約2～3公升，然後用不鏽鋼鍋煮但一直以來每次煮都常常燒焦，我試過幾個方法1、用小火慢煮外加爾而 ...